先來跟大家預告超重要消息，
今天中午12點將會開賣2023國際觀察曆光速鳥。
什麼是光速鳥呢？
就是比正式開賣還要早的開賣。（好饒舌）
因為今年那該死的戰爭，油墨和紙張都要提早訂，
所以我們必須要提早開賣第一波，
才有辦法估算第一批訂單的量。
今天新聞最後會解釋這個光速鳥怎麼賣，
以及今年國際觀察曆的特色搶先看。
請有興趣的人務必看到最後喔！
我們今天要講什麼呢？
我們台灣不是剛經歷過一段爭鮮沒有鮭魚、麥當勞沒有薯條的黑暗期嗎？
我覺得這都不算太糟。
但如果今天，
滷肉飯沒有滷肉、珍奶沒有珍珠、太陽餅沒有太陽（欸這來亂），
當我們台灣的國民美食少了裡頭的主角，
這生活還像話嗎？
而最近，新加坡就即將面臨這個悲劇。
今天就來講馬來新亞雞肉禁止出口的禁令如何影響新加坡，
而新加坡又會如何應對這個吃雞危機。
馬來西亞一紙禁令
新加坡的海南雞飯將沒有雞
馬來西亞前幾天宣布，
從6月1號起，禁止360萬雞隻出口，禁令將會長達一個月。
馬來西亞為什麼要這麼做？
還有別的可能嗎？
當然還是因為戰爭。
就如同上次我們討論過的棕櫚油，
戰爭也大大影響了全球糧食供應。
各國開始自掃門前雪，
原本是糧食出口國的把國門關起來不讓糧食出去，
而原本是糧食進口國的就準備捱餓，有錢也買不到食物。
這就是馬來西亞和新加坡的現況。
馬來西亞面對物價飆漲，決定要禁止他們的雞肉出口，
受到重傷的，便是高度仰賴進口的新加坡。
新加坡國土小，糧食自給率肯定低，
所以新加坡有90%的糧食都是來自進口，
而最常見的雞肉有三分之一都來自馬來西亞；
每個月約有 360 萬隻活雞出口到新加坡，然後進行屠宰和冷藏，
所以當馬來西亞宣布禁止雞隻出口時，
新加坡開始爆發「搶雞潮」，
人們衝到超商、菜市場，搶著跟雞販買雞。
這聽起來對雞販應該是有益的對吧？
大家都搶著買，還不趁機賺一筆啊！
不，剛好相反，
因為這些雞販的上游也在漲價。
目前，中間的貿易商為一隻雞支付 3 美元給上游，
但他們預計隨著庫存減少，價格會開始飆升，
預計可能會上漲到每隻雞 4-5 美元，將近兩倍的漲幅，
這個漲幅將會讓雞販很兩難。
他們要去哪裡多生出一倍的現金流來叫貨？
而且他們也不知道終端消費者能不能接受漲了一倍的價格。
萬一最後進了貨，賣不掉怎麼辦？
總之這個雞隻出口禁令，立刻在新加坡掀起軒然大波，
從上游供應商到下游消費者，人人自危。
我沒辦法想像沒有雞肉的新加坡。
海南雞飯是新加坡國民美食，但現在餐廳都在頭痛，
接下來萬一沒有雞肉可買，這海南雞飯該怎麼賣？
網路上還開始傳這張梗圖，
笑著笑著就哭惹。
當務之急是提高糧食自給率
當人們還在難過吃不到新鮮雞，只能吃冷凍雞時，
新加坡政府已經擔心到其他食物上了。
新加坡總理李顯龍就說：「這次是雞肉，下次可能是別的東西。我們必須為此做好凖備。」
他說的做好準備，當然是指提高糧食自給率。
但新加坡的土地就這麼小，僅700多平方公里，
裡面的人口就這麼多，只有不到1%的土地能拿來做農業生產。
這樣到底要怎麼提高？
答案就是靠科技。
新加坡很猛，研發出「垂直種稻」，
這不是指什麼垂直整合這種商務名詞喔，
真的就是字面上的「垂直」種稻。
因為他們，在大樓裡種菜。
他們會先在溫室裡育苗，然後再送到高樓層的農場灌溉；
種稻需要很大量的水，但新加坡水資源不多，
所以就研發出「精準滴灌」，直接對著稻苗根部滴水，一點都不浪費。
這還只是其中一種「科技種菜」的方法，
新加坡持續開發不同的創新科技，
目標是在2030年將糧食自給率提升到30%。
新加坡的缺雞風暴只是全世界糧食危機的一小片段，
實際上，有更多國家是真的捱餓著，面臨嚴重飢荒。
新加坡已經是全亞洲人均收入最高的國家，
但現在有錢也買不到食物了，遑論那些沒錢進口，只能等待國際救援的國家。
在俄烏戰爭和後疫情時代，全球糧食保護主義興起，
人道危機近在眼前。
明天，我們會嚴肅討論全球糧食危機，
這就不只是海南雞飯沒有雞的問題了。
—我是重要公告線—
來了來了，2023國際觀察曆來了！
有買去年日曆的人，應該都有個模糊的印象，
當時好像先有個購買意願調查問卷，填完問卷就會獲得100元折扣碼；
接著8月中開賣了，就可以進到集資頁面把這個折扣碼用掉，結帳；
等到10月中，開開心心成為第一批日曆擁有者。
但今年，事情變得不一樣了。
4月中我接到印刷廠的訊息：
「敏迪，今年因為戰爭，紙和油墨都缺貨，你們可能要比去年再更早下單喔。」
收到這個消息我簡直五雷轟頂。
我問印刷廠，早是多早？
「6月中。」
哇，原來這個雷是直接霹在我頭上唷。
於是我們團隊陷入一個兩難：
到底今年有多少人還願意買日曆？
我們是要先下少少的量，但之後追加可能會很晚才出貨？
還是一口氣就下大量，但可能會有賣不完的風險？
我們左思右想，最終決定，
我們要用最土法煉鋼的方式決定6月中要下多少量！
那就是——
盲單！
在我們的商品照還沒出來，樣品也還沒打好的現時，就先開放大家預購，
因為我們得知道到時候確定會有多少量，才有辦法有個基數去計算要怎麼下單。
假設現在有 2,000 人無論如何都會買，那我們可能就先跟印刷廠下訂5,000份；
如果是 5,000 人，那第一批貨就可以比較有信心，可以先去製作 8,000 份之類的。
總之收到這個訊息的你們是我們的信心來源，
只要你願意參與光速鳥計畫，就可以幫助我們在訂單計算上更為精準。
那光速鳥確切怎麼執行呢？
很簡單，先付 100 元就好。
你可以把這個光速鳥預購想像成買一個「選擇權」：
你先付 100 元，就可以買到一個「上線後的首批購買權」。
這 100 元會先跟你扣款，就當作你的訂金，
當集資開賣後，不管你到時候要購買哪個商品組合，這筆訂金就會直接替你扣抵掉，
而且現在你花 100 元，到時候直接扣抵 120 元。
除此之外，今年我們會推出兩種加價購商品，都是限量的，
到時候你們有優先購買權，不用擔心買不到。
這個 100元 真的不是詐騙，
是為了確保現在統計的數量真的都有打算要買，才會先跟大家收錢。
這跟當初的問卷不一樣，因為如果只是填問卷，我們會抓不準真正的銷售量；
我們是真的因為戰爭導致的紙漿缺貨，不得已只好這麼做，
藉此計算真正賣得出去的數量。
如果你還沒決定要不要買，或是想看到商品照了再做決定，也沒有問題，
只是可能就無法跟光速鳥的大家一起在第一時間拿到 2023 國際觀察曆。
好啦，解釋完前因後果，
大家敬請期待今天正中午12點的光速鳥開賣，
我會在12點把連結放到這個文章裡。
大家也不用擔心說12點沒空怎麼辦，
光速鳥會賣到6月17號，限時不限量，免緊張。
就醬，我們光速鳥見！
參考資料
‘Chicken-rice crisis’ as Singapore’s national dish hit by Malaysian export ban – CNN
Singapore inflation seen quickening, growth slowing: Survey | The Straits Times
Singapore Chicken Supply: No Worry of Shortage, Says Minister – Bloomberg
Singapore’s Iconic Chicken Rice to Get Pricier on Malaysia Export Ban – Bloomberg
新加坡美食：「國菜」海南雞飯為什麼面臨威脅- BBC News 中文
Singapore’s de-facto national dish in the crossfire as Malaysia bans chicken exports
極端氣候衝擊全球糧食大減！新加坡研究「垂直農業」大樓內種稻| 科技新報
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